鱼饲料水产饲料的主要原料是鱼粉。
对许多珍贵水生动物都比较理想、但现在鱼粉生产波动较大、家禽和猪也需要鱼粉及其他海产动物蛋白、其他各种水生动物也在不断增加、都加大了对鱼粉的需求。
有可能取代鱼粉的是油脂工业生产的新一代动物蛋白、当然也可以使用传统的蛋白成分，如肉骨粉、血粉及家禽副产品等。
有吸引力的还是植物蛋白如鑫瑞冠谷朊粉，补充合成的蛋白也不存在问题。
水产饲料**认为：小麦蛋白是**、尤其是山东新瑞实业有限公司生产的鑫瑞冠小麦谷朊粉。
1、玉米蛋白？
玉米含60%的蛋白、但玉米的角质淀粉颗粒较粗，鱼、虾难以消化利用，易造成肠胃肛门阻塞而死亡；另一点是、水产饲料中玉米谷蛋白的用量要控制好、如超过饲粮用量5%、鱼类动物有时会呈现黄色、这是玉米谷蛋白的又一个主要缺点，故水产动物饲料一般不用玉米。
2、大豆蛋白？
大豆粕一般含粗蛋白44%-48%、价格也更便宜、但大豆粕含抗胰酶因子、降低蛋白质消化率、还含其他化合物降低适口性。此外、还有外源凝集素、皂角苷、植酸及免疫活性球蛋白等降低营养价值的物质、大豆浓缩蛋白、尤其是大豆分离蛋白因其价格过高、口味、物理性能都不如冠县新瑞公司生产的鑫瑞冠谷朊粉。
3、双低菜籽粕？
蛋白组成方面好于大豆粕、也接近鲱鱼粉的蛋白源、但蛋白含量低、约为21%-23%。菜籽粕纤维、碳水化合物、植酸、和硫代葡糖苷酸较高、降低了营养价值、当然这些可以解决。但显而易见当然也是不如鑫瑞冠谷朊粉。
如此、在鱼饲料水产饲料中，代替鱼粉的只能是小麦谷朊粉、尤其是鑫瑞冠谷朊粉了。
小麦谷朊粉的蛋白质含量高于玉米，小麦中的面筋即提取的鑫瑞冠谷朊粉更适合用作鱼饲料水产饲料，如螃蟹、鳗鱼、甲鱼、对虾等饲料的粘结剂，而小麦淀粉、小麦次粉、麸皮也适合许多鱼饲料水产饲料利用。
山东冠县新瑞实业有限公司作为小麦深加工的产业链大型生产厂家，利用**的瑞休法生产工艺，将每一粒进厂的小麦**部榨干吸尽，生产过程管道输送、**程电脑监控，在产量提升有了质的飞跃的同时有效**了产品的品质。
鑫瑞冠小麦谷朊粉更适合作鱼饲料水产饲料的理由如下：
1、 小麦的饲用价值
小麦在动物饲料中主要作能量饲料使用。但鑫瑞冠谷朊粉的蛋白质与赖**酸含量比玉米和高粱高30%一50%，可利用**含量是玉米、高粱的3倍多。小麦有效能值低于玉米。而小麦淀粉质地松软，是所有谷物中更适合作杂食鱼和草鱼的淀粉质原料。另外，鱼类摄食特点要求饲料在水中有一定的稳定时间或耐水性，以降低营养成分的流失和对水质的污染。通常要求鱼饲料耐水性超过0.5h，虾、蟹饲料超过2h。
提高鱼饲料水产饲料耐水性一般有两种方法：一种是化学粘结剂；另一种是粘结性能好的天然植物原料。
鑫瑞冠小麦谷朊粉具有很好的粘结作用，有利于制备耐水性好的颗粒。鱼、虾饲料中使用鑫瑞冠谷朊粉可不用添加其它粘合剂。稚比目鱼饲料的使用用户反映：用梭**纤维素钠粘合剂不如用瑞冠谷朊粉作粘合剂做饲料饲喂的稚比目鱼的体增重好，而且鑫瑞冠谷朊粉可提高鱼对蛋白质的表观消化率以及蛋白质和能量积蓄率。
因此鑫瑞冠谷朊粉比较适合鱼饵鱼饲料水产饲料的粘合剂。
2、小麦抗营养因子
小麦的抗营养因子主要是非淀粉多糖，包括木聚糖和β-葡聚糖，分别占小麦干物质的1.8%和0.4 %。木聚糖可吸收大量水分，或溶于水后产生粘性溶液，增加消化道内容物的粘度。小肠内容物粘度的增加使食糜在小肠内滞留时间延长，一方面使小肠粘膜上不动水层厚度增厚，内源氮排出增加；另一方面，引起营养物质在肠道内积累，降低单位时间内养分的消化量，导致动物的生产性能下降。β-葡聚糖与木聚糖相似，由于混合键的存在，影响分子内的联系，使其内部结构松散，使β-葡聚糖部分溶于水，产生较大的粘性。水溶性β-葡聚糖抗营养作用的机理与木聚糖相似。很多鱼饵鱼饲料水产饲料用户使用反馈，有针对性地添加外源性酶制剂可以钝化和降解小麦的抗营养因子，可以大幅度提高谷朊粉在饲料中的使用比例。其主要作用机理在于能降低食糜的粘度，为各种消化酶提供了有利的作用环境，使肠胃蠕动、肠绒毛吸收功能保持正常，使各种营养物质消化吸收率得到有效提高。
3、鑫瑞冠小麦谷朊粉在水产饲料中的应用
鱼类利用蛋白质和脂肪的能力比利用碳水化合物的能力强得多，而对碳水化合物的利用率，因鱼种而异。作为鱼类饲料中廉价的能量原料，淀粉具有重要的作用，因为脂肪的添加量是有限的。栖息在温水水域中的草食性鱼类或杂食性鱼类，如美洲鳃、罗非鱼和鲤鱼等，对碳水化合物的利用率较高。而生活在冷水水域中的食肉性鱼类如缝鱼等对淀粉的利用率较低。罗非鱼和美洲鳃对生淀粉的总能消化率为70%，而虹鳍鱼只在50%以下。对于不同来源的淀粉，由于其结构和性状上的不同导致鱼类对其消化吸收率不同；
大多数鱼类的消化率值明显地受到淀粉处理程度的影响。挤压是提高淀粉糊化度和提高海水硬骨鱼及淡水鱼对淀粉消化率的方法。虹鳍鱼对糊化淀粉的消化率比对生淀粉的消化率高，达到75%，糊化、蒸煮通常都会改善虹鳍对淀粉的表观消化率。对虾对饲料的表观消化率并未象虹鳍那样受淀粉处理的影响，反而与那些具有高淀粉消化能力的陆生动物相似，无论对生的或熟的淀粉都能很好地消化闭。
研究草鱼配方时一般考虑使用小麦，不采用稻谷和大麦，草鱼对小麦产品：谷朊粉、小麦粉、麦麸、次粉的消化率高于玉米等其他产品。
4、鑫瑞冠谷朊粉在鱼饲料中的应用
鱼饲料的粗蛋白质含量要比畜禽饲料高得多，一般在30%-45%，但鱼类对能量的需要量比畜禽低得多。
鱼粉含有外高的必需的脂肪酸及少量的碳水化合物，几乎不含抗营养因子，易被动物消化吸收，因此在水产饲料中大量应用。但鱼粉含有大量的**，由于高**污水的排放和鱼粉资源短缺，使得鱼类营养学家提倡用植物蛋白源如瑞冠谷朊粉部分或**部替代鱼粉，事实上国内外诸多鱼饲料水产饲料厂家都在优先考虑采购瑞冠谷朊粉。
鑫瑞冠谷朊粉的粗蛋白质含量为84%，蛋白含量越大，纯度越大，淀粉含量越低，生产成本也对应的越大，谷朊粉的蛋白含量也是衡量谷朊粉品质的重要指标。山东新瑞实业有限公司利用进口的三相卧螺离心机生产的鑫瑞冠谷朊粉**能**产品品质，深受国内外鱼饲料水产饲料用户的青睐，谷朊粉产量（120吨/天）在国内虽然排在前列、产品却一直供不应求。
鑫瑞冠谷朊粉通常是鱼饲料的低**植物蛋白源，可以用大量的鑫瑞冠谷朊粉代替鱼粉，尤其是添加赖**酸或与其它植物蛋白质配合使用的效果更佳。
5、次粉、小麦麸在水产饲料中的应用
山东冠县新瑞实业有限公司在生产鑫瑞冠谷朊粉时，会产生大量的副产品如麸皮和次粉，另外，还有少量的小麦胚。一般面粉出粉率低，麸皮和次粉的营养价值就高，谷朊粉的得率也相对高些，鑫瑞冠谷朊粉的提取率大致在13%左右，对公司来说，面粉只是副产物。
对鲤鱼类饲料的使用反馈，麦麸配合鱼粉的饲喂效果较米糠混合芥末饼这种传统的鲤鱼饲料的要好。
利用麦麸和次粉可以提高经济效益，尤其在草食和杂食性鱼类中可以大量的使用麦麸、次粉。
水产养殖业(包括鱼类、甲壳类动物)是一个日益膨大的工业。现代养殖业依靠饲养来提高产量，鑫瑞冠谷朊粉作为**国不多的100-120目细度的谷朊粉**生产厂家，依靠产品的细度和各种指标优势，较好的拉丝、粘合特性正好适合鱼饵、鱼饲料、宠物饲料这一需求。它优良的粘合性拉丝性将小球状或者粒状饲料粘结起来；它的水不溶性可以防止球溃散；它的黏弹性提供柔软而粘着的质地组织，使其拥有一定的界面张力，悬浮于水中，利于吞食。而且鑫瑞冠谷朊粉还具有丰富的营养价值和**的技术指标，深受老鬼、钓鱼**等众多鱼饵鱼饲料客户青睐。
