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鑫瑞冠牌谷朊粉（小麦面筋粉）是以小麦面粉为原料经加工提取的一种植物蛋白、具有很强的吸水性、粘弹延伸性、薄膜成型性、粘附热凝固性、乳化性

鑫瑞冠面筋粉**应用于食品，如烤面筋、油面筋、面筋泡、沙琪玛，千页豆腐、烤麸、面包、营养面条、营养面粉的生产